VLOG z mých běžných dnů – Výroba kombuchy, úklid & unboxing

Nové videjko je tu! Tentokrát střípky z běžných dnů. Uděláme si kombuchu. Řeknu vám, jak se dělá kombucha a jak udělat ovocné příchutě. Pak nás čeká úklid a unboxing novinek z Biooo. Tak si udělejte pohodičku a jdeme na to!

Návod na kombuchu:

Starter musi byt vzdy 10% ciloveho obsahu – tzn.300ml, ktere posilam, je idealni na 3l caje.

Na 1l caje musi byt vzdy 80g cukru a 3.5g caje.

Tzn.pokud budete pripravovat 3l napoje – pripravte z 3l vody, 240g cukru a 10.5g caje. Do toho hodte obsah balicku, ktery Vam prijde a cekejte 3-5dni a mate hotovy osvezujici napoj kombucha 🙂

Podrobneji:
Jakmile sladky caj vystydne na pokojovou teplotu, date ho do ciste velke sklenice (idealne sklenici alespon sparenou horkou vodou aby byla co nejvice sterilni) a do toho hodte starter a scoby, kt.mate ode me. Je jedno, zda scoby ode me plave uprostred, dole ci na hladine napoje. Timto zacina 1.fermentace. Pres to dejte platynko ci uterku a zagumickovat. Nadobou nehybat, nechat stat 3-5dnu, idealne nekde v rohu linky pri pokojove teplote. Nemely by v tom miste byt vykyvy teplot – napr.pruvan ci u varne desky, prime slunce ci uplna tma.

Behem nasledujicich dnu se bude na hladine tvorit nova placka – scoby, kt.se bud prilepi k puvodnimu scoby, nekdy plavou oddelene. Nove vytvoreny scoby by mel kazdopadne kopirovat hladinu a tvorit tak “zatku” vhodnou pro dobrou perlivost napoje po 1.fermentaci. Ja slevam do sklenenych lahvi po jiz zminenych 3-5 dnech. Muzete behem procesu ochutnavat plastovou lzickou/brckem od cca 3.dne(po 3 dnech je novy scoby dost pevny, aby bylo mozne ochutnat lzickou a neposkodit ho). Kdyz se necha moc dlouho, vznikne ocet.

Pak slejete do lahvi, idealne sklenenych, aby neexplodovaly. Napoj muzete z lahvi pit a dat do lednice – vydrzi v lednici mesic.

Pokud mate pocit ze malo perli a jeste ji nechcete vypit, muzete zkusit 2.fermentaci – po zminenem sliti do sklenenych lahvi je uzavrete velmi dobre tesnicim vickem (muzete i lehce prisladit, aby byla pak vyssi perlivost, ja nesladim, muzete i ochutit nejakym ovocem, matou apod., ale nemusite, ja 2.fermentaci neochucuji) a nechte je stat pri pokojove teplote(nedavat do lednice). 2x denne otevrete a zavrete lahve, pouze odpsouknete, aby to neexplodovalo a zase zavrete. Muzete nechat stat take dle chuti. Ja nechavam 24-36h. Timto konci 2.fermentace, napoj je vic perlivy a muze byt i ochuceny. Potom muzete pit a dat lahve do lednice a takto vydrzi take cca mesic (pokud nevypijete drive). Hotovo.

Jak udelat dalsi kombuchu:
V puvodni velke nadobe, kde probihala 1.fermentace, nechat pri slevani opet cca 300ml starteru a scoby, pridat oslazene 3l caje a cely proces opakovat.

Tipy:
Na scoby muzete sahat rukama v gumovych rukavicich ci velmi dobre umytyma rukama, muzete i omyt vodou aby na sobe nemela vzhledove osklive (nikoliv skodlive) zbytky kvasinek.

Vse michat plastovymi ci drevenymi vareckami, udajne nema rada kov i kdyz je to udajne mytus. Osobne jsem kov nezkousela.

Užitečné info odkud čerpám: https://www.zkvaseno.cz/10001-kombuchovych-otazek-a-odpovedi?mibextid=xfxF2i

Hlasování pro žákovský parlament zde:

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[ MOJE KNIHY + MERCH LIVE MORE! ]
►►► http://www.livemore.cz/shop
▬▬▬▬▬
[ ODKAZY ]
► blog: http://www.livemore.cz

► facebook: https://www.facebook.com/LiveMoreCZ
► youtube: https://www.youtube.com/LiveMoreCZ
► instagram: https://www.instagram.com/LiveMoreCZ
► instagram: https://www.instagram.com/PipineniCZ
—
Stahování videí z YouTube kanálu “Pipinění” je bez písemného svolení autora zakázáno.

levné nákupy v usa, levné nákupy v americe, nákupy oblečení v usa, nákupy oblečení v americe, americké obchody, obchody v usa, obchody v americe, usa obchody, levné nákupy oblečení, levné nákupy, levné oblečení, marshalls, outlet, outlet usa, outlet amerika, outlety v usa, outlety v americe, americké outlety, haul, livemore, live more cz, terka a balů, haul levných hadříků, haul hadry za pár doláčů, luk buk, walmart, haul walmart, levné značkové oblečení v usa, levné značkové oblečení v americe, oblečení v americe, oblečení v usa, obleceni v usa, obleceni v americe, benefit cosmetics, it cosmetics, physicians formula, pai, dekorativka, hello happy, butter bronzer, precisely my brow pencil, the ordinary, deciem, značkové oblečení v USA za směšné ceny, tj maxx, ceny, sortiment, vlogísek z nakupování v americe, vlog z nakupování v usa, nakupování v usa, nakupování v americe, nákupy v americe, nákupy v usa, michael kors, tommi hilfiger, obměňuju šatník, mega haul, look book, online nakupy v americe, online nakupy v usa, online nákupy v usa, victoria’s secret,